تحليل المواد والمركبات العضويه الراشحه من الاوعيه البلاستيكيه المستخدمه في تخليل الخيار

هذه الدراسة هدفت إلى التحقق من الهجرة الممكنة للمكونات البلاستيكية والمواد المضافة من الأواني البلاستيكية خلال حفظ الخيار بشكل مخلل. المركبات التي تمت دراستها كانت ثنائي الفينول أ، نونيل فينول، مكرر الفثالات ومكرر اديبات . بالاضافه إلى ذلك تم اختبار الأواني البلاستيكية مع أربعة محتويات مختلفة وبثلاث ايام،GCMS مختلفة من التخزين. في جميع الحالات، العينات تم تحليلها باستخدام جهاز.HPLC وجهاز المركبات الأربعة قد ظهرت في كل عينة بتراكيز مختلفة. مبينا أن الهجرة من الأواني البلاستيكية ممكنة مع الحالات التي تم اختبارها. أظهرت النتائج تأثير زيادة أيام التخزين في زيادة كمية المواد الراشحة وتأثير تغيير محتويات الأواني البلاستيكية في اختلاف التراكيز لكل مركب عند نفس عدد أيام التخزين. وأدنى مستوى كان لمركب 4-NP أعلى تركيز من المركبات المهاجرة كان لمركب BPA. تم العثور على مركب نونيل فينول في الأواني البلاستيكية التي تحتوي على مياه الصنبور 23-47 نانوغرام/لتر، في الأواني البلاستيكية التي تحتوي على المواد المضافة 112-170 نانوغرام/لتر، في الأواني البلاستيكية التي تحتوي على الخيار 120-179 نانوغرام/لتر وفي الأواني البلاستيكية التي تحتوي الخيار مع بقايا المبيدات 320-420 نانوغرام/لتر. تم العثور على مركب ثنائي الفينول أ في الأواني البلاستيكية التي تحتوي على مياه الصنبور 17-27 نانوغرام/لتر، في الأواني البلاستيكية التي تحتوي على المواد المضافة 101-145 نانوغرام/ لتر، في الأواني البلاستيكية التي تحتوي على الخيار113-152 نانوغرام/ لتر وفي الأواني البلاستيكية التي تحتوي الخيار مع بقايا المبيدات 290-370 نانوغرام/ لتر. على الرغم من أن قياس مستويات الهجرة في هذه العينات لا تشكل خطرا على صحة الإنسان بسبب التراكيز المنخفضة جدا، إلا أن وجود أكثر من مصدر لتعرض الجسم لمثل هذه المركبات يشكل المخاطر الصحية.