تأثير بعض انواع البصل و الثوم البريه في فلسطين ضد البكتيريا ومقارنتها مع الاصناف الزراعية Allium cepa و Allium sativum

تم جمع وتصنيف أربعة عشر نوعاً من البصل والثوم البرية، والتي استخلصت بثلاث طرق هي (الايثانول، والماء والخام)، واختبرت فعاليتها ضد خمس سلالات من البكتيريا الكروية العنقودية الذهبية المضاده للمثسيلين (Methicillin-ResistanceStaphylococcus aurues) بالإضافة إلى نوع آخر من البصل المزروع (Allium sativum) والثوم المزروع (Allium Cepa) بطريقة التخفيف (Broth Microdilution). وقد تبين أن A. qasyunense و هو من الانواع البرية قد سجلت اعلى فعالية ضد السلالت البكتيرية.بحيث عند استخراج اوراقها باستخدام الماء اعطت فعالية ضد سلالة البكتيريا رقم 5 على تركيز=1.56مغ/مل. وعند استخراج اوراقها ب استخدام الايثانول اعطت فعاليه على تركيز= 0.049 مغ/مل ضد السلالة البكتيريه ذاتها. اما في حاله استخراج الماده الفعاله من جزء البصيله باستخدام الطريقه الخام, اعطت هذه النبته فعاليه ضد سلاله البكتيريا رقم 1 على التركيز التالي 0.49 مغ/مل. من جهة اخرى, اظهرت الدراسة أن الجزء المستخدم من النبته و الماده المستخدمه في الاستخراج يؤثرا على كفائة فعاليتها ضد البكتيريا،على سبيل المثال عند استخراج اوراق البصل والثوم باستخدام الاثانول كمذيب, اظهر الايثانول فعاليه اعلى من الماء كان لذلك تفسير بان الإيثانول يساعد في توفير الاستقرار لمركبات الكبريت العضوية مثل الأليسين. بالنسبه للجزء المستخدم من النبته, البصيلات اعطت نتيجه بكفائه اعلا من الاوراق.عند المقارنه بين الانواع البرية من البصل و الثوم مع الانواع المزروعه منها, اعطت الانواع البرية منها نتيجه اعلى في الفعالية ضد السلالات البكتيرية (MRSA) المستخدمه في البحث.