إزالة مركبات الفينول من المياه العادمة لمعاصر الزيتون بإستخدام نوى الزيتون المنشط

ينتج موسميا عن صناعة إستخراج زيت الزيتون مياه عادمة تتركز فيها المركبات العضوية بما هو متعارف عليه ب (الزيبار). في فلسطين يتم التخلص من الزيبار مباشرة في نظام الصرف الصحي أو الوديان، في حين يتم التخلص من النفايات الصلبة (الجفت) في الأراضي المجاورة لمعاصر الزيتون دون معالجة. هذه الممارسات تزيد من خطورة تلوث التربة، الموارد المائية السطحية، والمياه الجوفية في فلسطين. ويعزى التأثير السلبي للزيبار على البيئة إلى بطء التحلل البيولوجي وسمية مركبات البوليفينول الموجودة في الزيبار بتراكيز عالية. ترتكز هذه الأطروحة على دراسة الحالة البيئية لمعاصر الزيتون العاملة في المناطق الشمالية من الضفة الغربية. بالإضافة إلى دراسة إمكانية تحويل المخلفات الصلبة للزيتون (نوى الزيتون) إلى كربون منشط، ذي قدرة عالية على إدمصاص مركبات الفينول من الزيبار وذي تكلفة إنتاج منخفضة. تحليل بيانات المسح الميداني لمعاصر الزيتون، لموسم 2010، تشير إلى أن مخلفات عصر الزيتون الناتجة من نظام الطرد المركزي الثلاثي لعصر الزيتون تبلغ (1.25م3 زيبار/ طن زيتون) و(350 كغم جفت/ طن زيتون), بما يعادل 90128.9 م3 زيبار و26210.6 كغم جفت من مخلفات عصر الزيتون في منطقة الدراسة خلال موسم 2010. تحليل خصائص الزيبار يكشف عن تراكيز عالية من مركبات البوليفينول (متوسط 4592.0 ملغم/ لتر) بنسبة 0.031 بوليفينول/ COD. وقد أظهرت نتائج التحليل بأن مستوى التلوث من الزيبار في منطقة الدراسة عال جدا، بما يعادل 2.2 مليون فرد خلال موسم الزيتون لعام 2010. تم تحضير كربون منشط كيميائيا من نوى الزيتون, بإستخدام مادة البوتاسيم هيدروكسيد، بمساحة سطحية تبلغ 368.3 م2 وقدرة عالية على إدمصاص مركبات الفينول لإحتوائه على نسبة عالية من ( .(micropores وقد تبين أن نموذج (Langmuir isotherm) يمثل نظام الإتزان لعملية إدمصاص الفينول الكلي من الزيبار(qmax =333.3ملغم\غم). وتم التعبير عن معدل إدمصاص الفينول الكلي بأفضل شكل بإستخدام نموذج التفاعل (Pseudo 2nd Order) ونموذج الإنتشار داخل الجزيئات (.(Dumwald Wagner ثبت من خلال الإختبار المصغر لعمود الإدمصاص بإستخدام نوى الزيتون المنشط(AOLS Fixed Bed) أنه يمكن إزالة الفينول الكلي من الزيبار إلى قيمة تتناسب مع المعايير الفلسطينية المقترحة للمياه العادمة المصرفة. تم نمذجة عملية الإدمصاص في(AOLS fixed bed) بشكل مثالي بإستخدام نماذج (Thomas, Bohart-Adams, Wolborska). تم إستخدام معاملات نموذج Thomas لتصميم وحدة معالجة مكبرة من نوى الزيتون المنشط ((Full-Scale AOLS Fixed لإزالة الفينول الكلي من الزيبار. يشمل تصميم هذه الوحدة أبعادا تتناسب ومعدل التغذية بالزيبار وفترة التشغيل. توصيات الأطروحة تتمثل بإستحداث سياسة لإدارة نفايات معاصر الزيتون وإدارج برنامج رصد نوعية الزيبار ضمن نشاطات إدارة مخلفات الزيتون. وكما توصي الدراسة بإجراء مزيد من البحوث حول تحسين أداء (Full-Scale AOLS Fixed Bed) وتكامله مع أنظمة معالجة المياه العادمة التقليدية لمعالجة الزيبار إلى مستوى يرتقي إلى معايير إعادة إستخدام المياه العادمة في فلسطين.