أثار الإشعاع الكهرومغناطيسي من أفران المايكروويف على صحة العمال في مطاعم بعض مؤسسات التعليم العالي في فلسطين

ألقت هذه الدراسة الضوء على تأثير الإشعاع الكهرومغناطيسي من أفران المايكروويف على العمال الذين يتعرضون لهذه الأشعة خلال عملهم في المطاعم في بعض مؤسسات التعليم العالي في فلسطين. شملت عينة الدراسة 28 عاملا و تتراوح اعمارهم بين (20-55) سنة . أخذت قياسات معدل نبض القلب, ونسبة الاكسجين في الدم, ودرجة حرارة الجسم عن طريق الاذن, وضغط الدم الإنبساطي والإنقباضي ثلاث مرات من الساعة 8:00-8:30 صباحا وثلات مرات في نفس اليوم بعد إنتهاء إستخدام أفران المايكرويف من الساعة 2:00-2:30 مساءً. ثم تم أخذ معدل هذه القياسات. أجريت هذه الدراسة خلال شهري كانون الأول 2013 وكانون الثاني 2014. ركزت الدراسة على أربعة من مؤسسات التعليم العالي في الجزء الشمالي من فلسطين وشملت جامعة النجاح الوطنية, والجامعة العربية الأمريكية, و كلية هشام حجاوي, وجامعة فلسطين التقنية. تم تحليل البيانات إحصائيا حيث أظهرت النتائج أن معدل القيم المقاسة لتسرب الأشعة يساوي 46.126 ملي واط /م2 واعتبرت هذه القيمة ضمن القيم المعيارية. ولقد أُستنتج من هذه الدراسة وجود ارتباط ما بين تسرب الأشعة من أفران المايكروويف مع البعد عن الفرن, وفترة الإستخدام. ومن خلال إستخدام قياس العوامل الصحية لكشف التأثير الصحي على العمال, تبين أن هناك تغيراً ملحوظاً في المتغيرات المقاسة إلا أنها بقيت ضمن الحد الطبيعي المسموح به للإنسان. توصلت الدراسة إلى أنه ليس هناك مخاطر صحية للأشعة المتسربة من أفران المايكروويف المستخدمة في مطاعم بعض مؤسسات التعليم العالي التي شملتها هذه الدراسة وهذا يشير إلى إعتماد عوامل أمان إضافية في تصميم أفران المايكروويف الحديثة وإستخدامها.